Descripción

• Planta rastrera de fácil propagación consumida en todo el mundo. Tallos rojizos, hojas ovaladas carnosas y floración amarilla.
• Hojas, flores y tallos comestibles de excelente sabor, ya sea crudo o guisado.
• Clima: Cálido a templado. Adaptada al clima de zonas altas del estado de México, entre 2,000 y 2,300 msnm. Zonas 2, 3, 4 y 5.
• Siembra: Directo en el suelo a 20cm entre plantas
• Cosecha: Escalonada. Cortar los tallos y hojas a partir de los 3 meses, cuando las hojas están tiernas y antes de que comience la formación de semilla.