Descripción

• Planta herbácea anual, con hojas triangulares de 3 a 15cm de largo, gruesas y cubiertas con diminutas vellosidades, de color verde brillante.
• Flores amarillas y fruto en forma de pequeña cápsula dura cubierta con cuernos.
• Es un excelente sustituto de la espinaca para climas cálidos y húmedos.
• Por sus niveles de oxalatos hay que blanquear las hojas antes de utilizarlas.
• También es ornamental.
• Clima: Templado a cálido. Prefiere la humedad. Es muy resistente, soporta suelos salados y arenosos. Zonas 1, 2, 3, 4 y 5.
• Siembra: En almácigo, trasplante a 40cm. Prefiere época de lluvias. Hay que podarla si no queremos que invada otras plantas.